por Michel Montignac · El Aleph Editores, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788476693841
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«Comer, adelgazar y no volver a engordar» es el ensayo de nutrición de Michel Montignac publicado por El Aleph Editores (tapa blanda, 268 páginas, en español).
En esta obra, Michel Montignac presenta el método Montignac, una propuesta para adelgazar y conservar el peso a largo plazo mediante una alimentación equilibrada y consciente. El autor expone consejos nutricionales y explica cómo aplicarlos en el día a día para no recuperar el peso perdido.
Traducción del francés de Raúl Martínez Torres; el autor, Michel Montignac (1944-2010), fue un escritor francés especializado en nutrición.
Para lectores interesados en nutrición, bienestar y control de peso a largo plazo.
Michel Montignac fue un nutricionista francés, creador a principios de la década de 1980, de la dieta para adelgazar llamada Dieta Montignac.
