por Michel Montignac · J'ai Lu · libro de bolsillo · ISBN 9782277070795
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«Recettes et menus Montignac» es el libro de cocina y nutrición de Michel Montignac, publicado por J'ai Lu en formato bolsillo (301 páginas, en francés).
Recetario que profundiza en el método Montignac, contrario a las dietas restrictivas bajas en calorías y basado en cambiar los hábitos alimentarios para adelgazar y ganar vitalidad. Complemento del best seller 'Je mange donc je maigris', reúne menús y recetas de la cocina tradicional francesa que reivindican el placer de comer, con alimentos como el vino, el chocolate o el foie gras.
Pertenece a la colección J'ai lu Bien-être, número 7079, y lleva el subtítulo 'ou la gastronomie nutritionnelle'.
Indicado para quienes siguen o quieren iniciarse en el método Montignac y para interesados en la nutrición y la cocina saludable.
Michel Montignac fue un nutricionista francés, creador a principios de la década de 1980, de la dieta para adelgazar llamada Dieta Montignac.
