por Odile Fernández · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479538729
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«Mis recetas de cocina anticáncer» es el libro de cocina y nutrición de Odile Fernández, publicado por Urano en tapa blanda (320 páginas, en español).
El libro combina una primera parte divulgativa sobre nutrientes y componentes de los alimentos que ayudan a prevenir el cáncer y advierte de los que lo favorecen, con una segunda que reúne recetas de arroz, ensaladas, batidos, desayunos, platos principales y meriendas para incorporar a la mesa ingredientes con propiedades anticancerígenas.
El libro pertenece a la colección Nutrición y dietética, se publicó el 15 de septiembre de 2014 e incluye fotografías a todo color.
Dirigido a lectores interesados en la relación entre la alimentación y el cáncer, con recetas prácticas pensadas para el menú diario familiar.
