por Herbert M. Shelton · Obelisco · tapa blanda · ISBN 9788477203940
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«La Combinación de los Alimentos» es el ensayo de salud y nutrición de Herbert M. Shelton, publicado por Obelisco en tapa blanda (160 páginas, en español).
Obra de divulgación que expone las reglas de las compatibilidades alimentarias. Shelton sostiene que combinar bien los alimentos favorece la digestión y la absorción de nutrientes, evita molestias digestivas y aumenta la energía; las mezclas inadecuadas producen el efecto contrario.
Traducción al español de Food Combining Made Easy, obra original de 1940; esta edición apareció en 1994.
Para lectores interesados en nutrición, dietética y hábitos de vida saludables.
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