por Günter Harnisch · Turm-Verlag · tapa blanda · ISBN 9783799902304
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«Kombucha: Geballte Heilkraft der Natur» es la guía de salud de Günter Harnisch, en tapa blanda (160 páginas, en alemán), publicada por Turm-Verlag.
El libro explica qué es el kombucha, un remedio natural de origen asiático, y cómo preparar en casa la bebida fermentada a partir del «hongo del té». Repasa sus usos tradicionales, sus posibles efectos beneficiosos para la salud y el bienestar, y el trasfondo espiritual de su acción curativa.
Corresponde a la tercera edición (1996), publicada en Bietigheim-Bissingen; la obra apareció por primera vez en 1991.
Para interesados en la medicina natural, los remedios caseros y la elaboración de bebidas fermentadas como el kombucha.
