por Pierre Dukan · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833823718
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«Die Dukan Diät: Das Schlankheitsgeheimnis der Franzosen» es el ensayo de nutrición de Pierre Dukan, de Graefe und Unzer Verlag, en tapa blanda y en alemán.
El doctor Pierre Dukan presenta su plan de adelgazamiento en cuatro fases: una inicial de proteínas (carne, pescado, huevos), una que reintroduce las verduras, otra de estabilización con pan y pasta, y una de mantenimiento en la que se come de todo con moderación, con una jornada proteica semanal para evitar el efecto rebote. Incluye recetas.
Obra original: The Dukan Diet, publicada en 2006; esta edición alemana de 256 páginas apareció en 2011.
Interesa a lectores de salud y bienestar que buscan un plan de adelgazamiento estructurado en fases, con recetas y alimentos proteicos.
