por Michel Montignac · J'ai lu · libro de bolsillo · ISBN 9782290336571
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«Recettes et menus Montignac ou la gastronomie nutritionnelle» es el recetario de Michel Montignac, en francés, publicado por J'ai lu en formato bolsillo.
Este libro, complemento práctico del best seller «Je mange donc je maigris!», expone los principios de la dieta Montignac: adelgazar comiendo mejor, sin pasar hambre ni regímenes restrictivos. Reúne cerca de doscientas recetas y menús de cocina tradicional, con fases de pérdida de peso y mantenimiento y atención a las combinaciones de alimentos.
Publicado en 2003 dentro de la colección Bienêtre de J'ai lu; texto íntegro en francés, 320 páginas.
Dirigido a quienes siguen o quieren conocer el método Montignac y prefieren la cocina tradicional como vía para el control de peso.
Michel Montignac fue un nutricionista francés, creador a principios de la década de 1980, de la dieta para adelgazar llamada Dieta Montignac.
