por Dr. Oetker · MOEWIG · tapa blanda · ISBN 9783811887114
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«Plätzchen und Konfekt» es un recetario de repostería de Dr. Oetker, publicado por Moewig en tapa blanda (144 páginas, en alemán).
Recetario de la serie Moderne Küche de Dr. Oetker dedicado a la repostería alemana: galletas (Plätzchen) y dulces o confites (Konfekt), con ilustraciones en color. Reúne una variada selección de preparaciones dulces pensadas para elaborar en casa con técnicas y productos de la marca.
Pertenece a la serie Moderne Küche de Dr. Oetker y se publicó en 1992. La cubierta lleva el subtítulo «Mit farbigen Abbildungen».
Para aficionados a la repostería alemana y a los recetarios clásicos de Dr. Oetker.
