por José María Busca Isusi · tapa blanda · ISBN 9788440017321
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«Cocinar a presión. 258 recetas» es el libro de cocina de José María Busca Isusi, publicado por Magefesa en tapa blanda (191 páginas, en español).
Recetario dedicado a la olla a presión que reúne 258 recetas para sacar partido a este utensilio. La obra propone platos variados pensados para simplificar las tareas de cocina y reducir los tiempos de cocción, manteniendo el sabor de las comidas.
La edición es de 1976 y la obra se enmarca dentro de la categoría Hogar y Cocina. El ISBN-13 es 9788440017321.
Adecuado para cocineros caseros que desean cocinar en menos tiempo sin renunciar al sabor.
