por Ramón Coronas Alonso · Jims. · tapa blanda · ISBN 9788470923517
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«Manual práctico de dietética y nutrición» es el manual de dietética y nutrición de Ramón Coronas Alonso, publicado por Jims. en tapa blanda (250 páginas).
Explica de forma práctica los fundamentos de la dietética y la nutrición, con criterios esenciales para una alimentación saludable en el día a día. Concebido como manual de consulta, reúne las nociones básicas que necesitan estudiantes y profesionales del ámbito sanitario para aplicar estos conocimientos en su trabajo.
La obra, publicada en 1991, está escrita en español y se enmarca en las áreas de salud y bienestar y de ciencias.
Pensado como guía de referencia para estudiantes y profesionales de la salud que necesitan aplicar criterios nutricionales en su práctica diaria.
