por Pierre Dukan · J'ai lu · libro de bolsillo · ISBN 9782290032459
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«La pâtisserie Dukan» es el recetario de postres de Pierre Dukan, publicado por J'ai lu en formato libro de bolsillo (224 páginas, en francés).
El libro reúne 100 recetas de postres pensadas para el método Dukan e incluye propuestas ilustradas como pasteles de chocolate, gofres, magdalenas, clafoutis, crepes y tartas. Con ellas, Pierre Dukan defiende que es posible disfrutar de la repostería mientras se respetan las fases del régimen.
La edición en francés de este libro apareció el 6 de abril de 2011 dentro de la colección Bienêtre de J'ai lu.
Para quienes siguen el método Dukan y quieren incluir postres, pasteles y otros dulces sin abandonar las pautas del régimen.
