tapa dura · ISBN 9788477583486
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«Hornos y Barbacoas» es el libro de cocina publicado por el Club Internacional del Libro en tapa dura (100 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en el horno y la barbacoa. Reúne preparaciones variadas, desde pescados a la brasa y brochetas hasta platos gratinados, con orientaciones para aplicar ambas técnicas en la cocina doméstica.
«Hornos y Barbacoas» pertenece a la serie «Escuela de Cocina» del Club Internacional del Libro; ISBN 84-7758-348-X. Materia: hogar, gastronomía y bricolaje.
Una guía práctica para quienes disfrutan cocinando en casa y quieren dominar el horno y la barbacoa.
