por Varios · CLUB INTERNACIONAL DEL LIBRO: ESCUELA DE COCINA · tapa dura · ISBN 9788477583417
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«Entremeses, aperitivos y salsas» es el libro de cocina de varios autores, publicado por Club Internacional del Libro en tapa dura (100 páginas, en castellano).
Recetario centrado en la cocina de picoteo: reúne preparaciones para servir como entremeses y aperitivos, además de distintas salsas para acompañar platos. Incluye propuestas variadas para ampliar el recetario casero de cocina española.
Publicado en 1991; ISBN 9788477583417. La cubierta presenta el rótulo «Escuela de Cocina» como cabecera.
Pensado para aficionados a la cocina española que buscan ideas de entremeses, aperitivos y salsas, tanto si empiezan como si ya tienen práctica.
