por Robert C. Atkins · William Morrow Paperbacks · tapa blanda · ISBN 9780060081591
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«Dr. Atkins' New Diet Revolution» es la guía práctica de nutrición de Robert C. Atkins, en tapa blanda (560 páginas, en inglés).
El libro presenta el método Atkins para adelgazar, basado en reducir los hidratos de carbono para que el cuerpo queme grasa como energía. Incluye las fases del plan, menús bajos en carbohidratos, recetas, un contador de carbohidratos y casos prácticos, y busca una pérdida de peso estable sin necesidad de contar calorías.
La obra se publicó originalmente en 1972; esta edición incorpora información científica más reciente y nuevos casos prácticos.
Orientado a lectores interesados en perder peso y mantenerlo mediante un plan bajo en carbohidratos.
artículo científico publicado en 2003
