por Robert C. Atkins, Fran Gare · M. Evans and Company · tapa dura · ISBN 9780871319258
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«Dr. Atkins' New Diet Cookbook» es el libro de cocina de Robert C. Atkins y Fran Gare, publicado por M. Evans & Company en tapa dura (208 páginas, en inglés).
La obra recopila 250 recetas, planes de comidas de siete días, metas nutricionales y consejos para viajar y comer fuera de casa. La obra también incluye datos científicos y clínicos sobre los beneficios de una alimentación baja en carbohidratos para controlar el colesterol, aliviar la fatiga y reducir las alergias.
Esta edición, publicada en 2000, complementa la obra «Dr. Atkins' New Diet Revolution».
Indicado para lectores interesados en la dieta Atkins, la cocina baja en carbohidratos y el control de peso a través de la alimentación.
artículo científico publicado en 2003
