por H. Kliczkowski, Daniel Rouche, Fabien Bellahsen · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9788496048096
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«Delicias de Italia» es el libro de cocina mediterránea de H. Kliczkowski, D. Rouche y F. Bellahsen, publicado por Konemann en tapa dura (240 páginas).
Recetario de cocina italiana y mediterránea que recorre desde entrantes hasta postres. Con explicaciones paso a paso, propone elaborar platos sabrosos y saludables usando ingredientes frescos y técnicas tradicionales, y acercar así la esencia de la gastronomía italiana a la cocina casera.
La edición en español de 2004 cuenta con traducción de Luis Ogg; sus identificadores son ISBN-10 8496048098 e ISBN-13 9788496048096.
Pensado para aficionados a la cocina italiana y mediterránea que deseen incorporar platos equilibrados a su repertorio casero.
Descubre libros de segunda mano de H. Kliczkowski.
