por Fabien Bellahsen, Daniel Rouche · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496048584
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«Verduras y legumbres» es el libro de cocina de Fabien Bellahsen y Daniel Rouche, publicado por Hk Books en tapa blanda (64 páginas, en español).
Libro de cocina dedicado a las verduras y las legumbres, con recetas que aprovechan ingredientes frescos y de temporada para preparar platos sanos y sabrosos. La obra funciona como una guía práctica para incorporar estos alimentos a una alimentación equilibrada e incluye fotografías en color que muestran las elaboraciones terminadas.
Edición en español publicada el 29 de enero de 2003. ISBN 9788496048584; clasificación temática COOKING / General.
Para aficionados a la cocina que quieran comer más verduras y legumbres con recetas sencillas y de temporada.
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