por Amrita Chatterjee · Roli Books · ISBN 9788193860861
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«Complete KetoFast» es la guía práctica de Amrita Chatterjee sobre ayuno intermitente y dieta cetogénica, publicada por Roli Books (95 páginas, en inglés).
Esta guía combina el ayuno intermitente con la dieta cetogénica y adapta sus principios a la gastronomía india. Ofrece un enfoque estructurado para mejorar la salud y el bienestar mediante hábitos alimenticios equilibrados, integrando sabores tradicionales con los beneficios metabólicos de la cetosis y el ayuno.
El subtítulo original es «Intermittent Fasting and Ketogenic Indian Food Diet». El libro se publicó en 2018.
Está dirigido a personas interesadas en el ayuno intermitente y la dieta cetogénica, en especial a quienes buscan adaptar estas pautas a la cocina india.
