por Ellen Moyer · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401520204
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«Vitaminas y minerales» es la guía práctica de salud y nutrición de Ellen Moyer, publicada por Plaza & Janés en tapa blanda (304 páginas, en español).
La obra plantea si una dieta corriente basta para obtener las vitaminas y minerales necesarios, en qué casos conviene recurrir a complementos y qué señales revelan carencias. Explica qué alimentos son buenas fuentes de nutrientes esenciales y propone pautas para mantener una alimentación sana y equilibrada en el día a día.
Subtítulo: «Aprenda a conseguir el equilibrio ideal en su vida cotidiana». Publicado en 1995, pertenece a la colección Dinámica de Plaza & Janés. ISBN-10: 8401520207.
Para lectores interesados en salud, nutrición y bienestar que buscan una orientación práctica sobre vitaminas, minerales y suplementación.
