por Linda Fraser · UNKNO · tapa dura · ISBN 9781840380613
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«Ultimate Low Fat Baking» es el libro de cocina de repostería baja en grasa de Linda Fraser, en tapa dura (256 páginas, en inglés).
Recetario de repostería con más de 200 recetas bajas en grasa, con versiones ligeras de clásicos y propuestas nuevas. Incluye tartas, magdalenas, galletas, postres, panes, bollos y cazuelas saladas, con fotografías en color. Explica cómo reducir la grasa en la dieta y aporta notas nutricionales (calorías y grasas) y consejos de horneado.
Obra publicada originalmente en 1998; en cubierta se presenta como una colección paso a paso para una alimentación saludable.
Indicado para aficionados a la repostería que buscan reducir grasas sin renunciar al sabor.
Descubre libros de segunda mano de Linda Fraser.
