por Pierre Dukan · Hodder Paperbacks · tapa blanda · ISBN 9781444710335
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«The Dukan Diet» es el ensayo de salud y bienestar de Pierre Dukan, publicado por Hodder Paperback en tapa blanda (384 páginas, en inglés).
Esta obra de dietética presenta el conocido método Dukan, un programa en cuatro etapas: ataque, crucero, consolidación y estabilización. Combina una primera fase rica en proteínas con la incorporación progresiva de verduras y otros alimentos, sin necesidad de contar calorías, e incluye menús y recetas para mantener el peso a largo plazo.
La obra original es de 2006; esta edición, de 2010. El plan incluye 72 alimentos ricos en proteínas y 28 verduras, y se ha difundido en 20 países y traducido a 10 idiomas.
Está pensado para adultos que buscan un plan de adelgazamiento por fases con pautas claras y sin contar calorías.
