por Liz Williams · Arcopress Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788417828134
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«Plan Keto. Recetas» es el recetario de cocina cetogénica de Liz Williams, publicado por Arcopress Ediciones en tapa blanda (160 páginas, en español).
El libro explica cómo incorporar platos caseros cetogénicos a la rutina semanal mediante planificación y preelaboración; describe las bases de la dieta, estrategias de cocina, almacenamiento y utensilios, e incluye menús para principiantes, deportistas y mantenimiento, con listas de la compra e instrucciones para tener comidas y tentempiés listos.
La primera edición se publicó en agosto de 2019 en Córdoba, dentro de la colección «Cocina, dietética y Nutrición» de Arcopress Ediciones.
Dirigido a personas que siguen o quieren iniciar una dieta cetogénica y necesitan planificar menús semanales, desde principiantes hasta deportistas.
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