por Martine Catani · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479530211
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«Nutrirse y vivir» es el ensayo de divulgación nutricional de Martine Catani, publicado por Urano en tapa blanda (174 páginas, en español).
El libro vincula el auge de enfermedades degenerativas como caries, estreñimiento, trastornos vasculares o cáncer con la sustitución de los alimentos vivos por productos refinados e industrializados. Plantea un examen crítico de los hábitos alimentarios actuales y propone una alimentación que busca un estilo de vida más sano e incluso una transformación interior.
Publicado en abril de 1992, pertenece a la colección «Medicinas complementarias»; la cubierta lo enmarca en la serie «La nueva salud».
Orientado a lectores con interés en nutrición, alimentación saludable y terapias complementarias.
