por Sandra Moñino · HarperCollins Ibérica · tapa blanda · ISBN 9788410021181
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«Adiós a la inflamación» es el ensayo de nutrición y salud de Sandra Moñino, publicado por HarperCollins Ibérica en tapa blanda (288 páginas, en español).
El libro explica cómo identificar y prevenir la inflamación crónica, una condición que puede manifestarse como aumento de peso, problemas cutáneos, dolores de cabeza o enfermedades como diabetes, hipotiroidismo y depresión. Sandra Moñino propone una alimentación antiinflamatoria, hábitos saludables y gestión de las emociones como vías para desinflamarse, e incluye un menú con recetas sencillas y saciantes.
Subtitulado Cómo prevenir enfermedades, retrasar el envejecimiento y perder peso. Es la primera edición, publicada el 20 de marzo de 2024. La autora es dietista y nutricionista integrativa y dirige la clínica online Nutriciónate.
Recomendado para quienes quieren mejorar su salud mediante la alimentación y están interesados en combatir síntomas como hinchazón abdominal, cansancio o malestar general con un enfoque divulgativo y práctico.
