por Michel Lallement · Pocket · libro de bolsillo · ISBN 9782266241045
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«Les clés de l'alimentation santé» es el ensayo de salud y bienestar de Michel Lallement, publicado por Pocket en libro de bolsillo (312 páginas, en francés).
En esta obra, el doctor Lallement explica cómo ciertos alimentos y las intolerancias alimentarias, en particular al gluten y los lácteos, pueden estar detrás de la fatiga, la depresión, el sobrepeso y la inflamación crónica. Propone pautas para identificar esos alimentos y ajustar la dieta con el objetivo de recuperar energía y mejorar el bienestar a largo plazo.
Publicado en 2014. El subtítulo de la cubierta indica que la obra busca acabar con la fatiga, la depresión, el sobrepeso, las intolerancias y la inflamación.
Obra de interés para quienes buscan comprender la relación entre la alimentación y la salud, en especial los problemas de inflamación e intolerancias alimentarias.
