por Aitor Sánchez García · Ediciones Paidós · tapa blanda · ISBN 9788449332456
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«Mi dieta cojea» es el ensayo de divulgación sobre nutrición de Aitor Sánchez García, publicado por Ediciones Paidós en tapa blanda (240 páginas, en español).
Aitor Sánchez revisa falsas creencias muy extendidas sobre alimentación: que la grasa engorda, que desayunar es obligatorio o que los huevos suben el colesterol. Explica qué hay de verdad y de mentira en esos mitos, nacidos de la falta de rigor, la publicidad alimentaria o los dogmas sociales, para que el lector desarrolle conciencia crítica.
Lleva el subtítulo «Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer», forma parte de la colección Divulgación, incluye prólogo de Mikel López Iturriaga, el Comidista, y se publicó en 2016.
Recomendado para quienes quieran comer mejor sin dejarse llevar por modas, mitos o eslóganes publicitarios sobre nutrición.
