por Franca Feslikenian, H. Kliczkowski · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496137738
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«Las verduras» es el libro de cocina de Franca Feslikenian y H. Kliczkowski, publicado por Hk Books en tapa blanda (64 páginas, en español).
Libro de cocina dedicado a las verduras: repasa las variedades más comunes, sus propiedades nutricionales y sus beneficios para una dieta sana, e incluye propuestas culinarias fáciles y originales, junto con pautas para su cultivo y conservación.
La fecha de publicación es el 15 de julio de 2003. La cubierta muestra el subtítulo «en la cocina con».
Interesa a cocineros caseros y a lectores que buscan una alimentación más saludable y quieren conocer mejor las verduras y sus usos en la cocina.
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