por Sue Probert · tapa blanda · ISBN 9782700061086
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«Des Plats à l'autocuiseur» es el libro de cocina de Sue Probert para olla a presión, publicado por Gründ en tapa blanda (92 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la olla a presión, con recetas presentadas de forma visual. La portada muestra el utensilio rodeado de verduras frescas, y la obra invita a sacar partido a este método de cocción con platos variados.
Forma parte de la serie Pour réussir de Gründ; edición publicada en París en 1981. El subtítulo de la cubierta anuncia 100 recetas ilustradas.
Para cocineros domésticos que usan olla a presión y buscan recetas con apoyo visual.
