por Anton Mosimann · Papermac · tapa blanda · ISBN 9780333379721
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«Cuisine Naturelle» es el recetario de cocina natural de Anton Mosimann, publicado por Papermac en tapa blanda (216 páginas, en inglés).
Recetario de cocina natural que presenta la alimentación sana como camino hacia una mejor salud, una vida más larga y el bienestar. Incluye recetas e ideas para cocinar con ingredientes frescos empleando técnicas suaves como el vapor, el pochado, el salteado sin grasa y el grillado.
El título completo incluye el subtítulo «The Way to Better Health, Longer Life and Happiness». Publicado en 1987.
Para aficionados a la cocina saludable y la alimentación natural que buscan recetas con técnicas de cocción suaves.
