por Capucine Brémond, Jean-François Campagne · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737280214
IVA incluido
¡Última unidad!6 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Cuillères: Le concentré de saveurs» es el libro de cocina de Capucine Brémond y Jean-François Campagne, publicado por Editions SAEP en tapa blanda, en francés.
Recetario dedicado a las presentaciones en cuchara. Reúne recetas servidas en pequeñas cucharas, un formato que concentra sabores intensos en una sola porción y juega con texturas contrastadas, colores que se complementan y sabores que se funden. La obra se centra en el primer bocado, el más intenso, y en bocados pensados para sorprender.
Publicado en 2008, consta de 67 páginas e incluye fotografías de Jean-Luc Syren y Valérie Walter.
Recomendado para aficionados a la cocina y anfitriones que quieran presentar bocados originales y elegantes en sus reuniones.
