por Bérangère Lot · Editions SAEP · tapa dura · ISBN 9782737229626
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«Verrines vite préparées» es el libro de cocina de Bérangère Lot, publicado por Editions SAEP en tapa dura (79 páginas, en francés).
El libro reúne unas sesenta recetas de verrines, tanto dulces como saladas, pensadas para servir como aperitivo, entrante, postre o parte de un buffet o brunch. Las preparaciones son sencillas y rápidas, con tiempos de elaboración de 5 a 30 minutos, y proponen combinaciones variadas según la ocasión y el gusto personal.
El libro, en francés, fue publicado en 2008 por Editions SAEP y cuenta con fotografías de Jean-Luc Syren y Valérie Walter.
Un recurso útil para cocineros con poco tiempo que quieran preparar aperitivos, entrantes y postres llamativos para celebraciones o cenas.
