por Anne-Cécile Fichaux · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737203312
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«Verrines récup' apéro» es el libro de cocina de Anne-Cécile Fichaux, publicado por Editions SAEP en tapa blanda (74 páginas, en francés).
El libro reúne recetas de verrines, preparaciones francesas en vasitos o copas que combinan capas de sabores y texturas. Son ideas para aperitivos y celebraciones, con propuestas para distintas épocas del año y presentaciones vistosas sin gran esfuerzo. Una cocina francesa cercana y festiva que invita a compartir la mesa.
Fue publicado el 8 de febrero de 2010 y forma parte de la colección «tentations gourmandes».
Para quienes quieren preparar aperitivos vistosos para reuniones y celebraciones, con recetas de inspiración francesa.
