por Henri Joyeux · Planeta · libro de bolsillo · ISBN 9788408201748
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«Come bien hoy, vive mejor mañana» es el ensayo de salud y alimentación de Henri Joyeux, publicado por Planeta en libro de bolsillo (576 páginas, en español).
El doctor Henri Joyeux analiza cómo influye la alimentación en la salud y propone pautas sobre cocción, combinación de ingredientes y consumo de carne y lácteos. El libro aborda los riesgos de la carne roja, la osteoporosis sin lácteos animales y la dieta frente al alzhéimer, con la idea de que los alimentos pueden ser el mejor medicamento.
Traducción de Lara Cortés Fernández. Publicado originalmente en francés, esta edición en español apareció el 17 de enero de 2019.
Para lectores interesados en alimentación saludable, nutrición preventiva y bienestar general.
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