por Magda Carlas Angelats · Ara Llibres,SCCL · tapa blanda · ISBN 9788496201569
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«Com sobreviure al menú de restaurant» es la guía de nutrición de Magda Carlas Angelats, publicada por Ara Llibres en tapa blanda (144 páginas, en catalán).
La obra se centra en cómo elegir platos en un restaurante con criterio y sentido de la nutrición. Ofrece consejos para leer la carta, valorar las opciones de un menú, alejarse de las elecciones menos equilibradas y hacer de la comida fuera de casa una experiencia saludable, sin renunciar al disfrute gastronómico.
Primera edición en septiembre de 2005. ISBN 9788496201569; ámbitos temáticos: dietética y nutrición e industria hostelera.
Para quienes quieren mantener una alimentación equilibrada también cuando comen en restaurantes y buscan orientación para elegir su plato.
