por Jean-Paul Paireault, Frédéric Lebain · Editions Soline · tapa dura · ISBN 9782876772007
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«Au plaisir des desserts» es el recetario de postres de Jean-Paul Paireault y Frédéric Lebain, publicado por Editions Soline en tapa dura, en francés.
Obra de repostería centrada en postres ligeros y sabrosos, con propuestas que recuperan el estilo pastelero de los años noventa. La portada anticipa ese espíritu con una fotografía de un pastel bañado en chocolate y decorado con frutas verdes, acompañado de una vela y hojas otoñales.
El recetario se publicó originalmente en 1994; el texto está en francés y la edición es en tapa dura.
Apto para aficionados a la repostería que se desenvuelvan en francés e interesados en recetas ligeras de postres.
