por Frédéric Lebain · Charles Massin · tapa dura · ISBN 9782707201645
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«Divins fromages» es el libro de cocina de Frédéric Lebain, publicado por Charles Massin en tapa dura (95 páginas, en francés).
Recetario dedicado al queso en la cocina francesa: reúne preparaciones que combinan distintas variedades para lograr platos con sabores y aromas variados. Las fotografías muestran quesos, productos y platos emplatados, reforzando el carácter visual de las recetas.
Publicado en 1990. Incluye un prefacio de Pierre Androuet y una bibliografía en la página 96; la concepción fotográfica de Dominique Azambre contó con la asistencia de Frédéric Arnaud.
Para aficionados a la cocina francesa y amantes del queso interesados en recetas con una presentación visual cuidada.
