por Patricia Stapley · Hungry Minds Inc,U.S. · tapa dura · ISBN 9780028603940
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«The Healing Kitchen: An Indoor Herb-Garden Pharmacy for Cooks» es la guía de cocina, jardinería y remedios naturales de Patricia Stapley, en tapa dura.
El libro aborda dieciséis hierbas aromáticas y explica cómo cultivarlas en un huerto de interior, con instrucciones para cada planta. Propone recetas que aprovechan su aroma y sabor, como salsas, marinados, pestos y sopas cremosas sin nata, y las combina con remedios caseros para dolencias como resfriados, insomnio o digestiones pesadas, además de tratamientos de belleza natural.
Primera edición publicada en 1996 por Hungry Minds Inc., U.S.; texto en inglés, 96 páginas, con fotografías de Laurie Rubin.
Pensado para cocineros caseros y aficionados a la jardinería de interior interesados en el uso de hierbas en la cocina y en remedios naturales.
