por Sophie Grigson, William Black · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563370178
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«Sophie Grigson's Travels a la Carte» es el libro de cocina y viajes de Sophie Grigson y William Black, en tapa dura (192 páginas, en inglés).
El libro recorre con Sophie Grigson y William Black las tradiciones culinarias de Europa, desde la cosecha de pimentón en Hungría hasta la cocina de pescado de Portugal, con paradas en Sicilia y Noruega. Hay especialidades de Francia, España, Suiza y Turquía, con platos inspirados en productos de temporada y tradiciones locales.
Primera edición publicada en mayo de 1994 por BBC Books, dentro de la colección Network Books y con la indicación A Channel Four Book en cubierta.
El libro está pensado para aficionados a la gastronomía europea y a los libros de viajes, con interés en platos de temporada y tradiciones de cada región.
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