por Joanna Farrow · Aquamarine · tapa blanda · ISBN 9781903141465
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«Smoothies and Juices» es la guía de batidos y zumos de Joanna Farrow, publicada por Aquamarine en tapa blanda (144 páginas, en inglés).
Esta guía explica cómo preparar batidos y zumos en casa: elegir y usar la batidora o licuadora adecuada, seleccionar y preparar frutas y verduras, triturar hielo y decorar las bebidas. Recoge más de 75 recetas, desde jugos sencillos de fruta y verdura hasta combinaciones con helado y licores, e incluye más de 200 fotografías.
Las fotografías están realizadas por Gus Filgate. El libro se publicó el 25 de mayo de 2007.
Este libro está pensado para aficionados a la cocina y a las bebidas naturales que buscan una guía visual con recetas para preparar en casa.
