por Jean-Michel Cohen, Patrick Serog · Flammarion · Tapa blanda · ISBN 9782080685995
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«Savoir manger : le guide des aliments» es la guía de alimentación de Jean-Michel Cohen y Patrick Serog (Flammarion, rústica, 598 páginas, en francés).
La obra denuncia los engaños más habituales de la industria alimentaria y muestra cómo se condicionan las compras del consumidor. Recorre el supermercado sección a sección y analiza las etiquetas de los productos para que el lector pueda interpretar qué contiene realmente lo que come y tomar decisiones más informadas.
Publicado en 2004. ISBN 9782080685995.
Para consumidores que quieren entender mejor la información nutricional y revisar sus hábitos de compra.
Descubre libros de segunda mano de Jean-Michel Cohen.
