por Lucía Bultó Sagnier, Gemma Salvador i Castell · Larousse. · tapa blanda · ISBN 9788480163101
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«¿Sabemos comer?» es la guía de alimentación de Lucía Bultó Sagnier y Gemma Salvador i Castell, publicada por Larousse en tapa blanda (192 páginas, en español).
La guía plantea de forma divulgativa cuestiones básicas sobre la dieta: si existen alimentos sanos e insanos, si unos engordan y otros adelgazan, qué sustancias son imprescindibles y qué mitos y errores comunes pueden perjudicar la salud. A partir de ahí ofrece claves para entender mejor la alimentación y decidir con más criterio.
La guía, publicada en 1997, pertenece a la colección Larousse Bolsillo y se enmarca en el ámbito de la dietética y la nutrición.
Una obra para lectores interesados en nutrición y dietética que quieran distinguir mitos habituales de la información práctica sobre alimentación.
