por Bernd Schiansky · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123581
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«Repostería» es la guía de repostería de Bernd Schiansky, publicada por Editorial Everest en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario de bollería casera que explica, paso a paso, cómo preparar especialidades como pan de almendras, corona de avellanas o brioches. Incluye consejos prácticos para que las recetas sean fáciles de hacer y salgan bien.
Forma parte de la colección «Cocina fácil» y corresponde a la cuarta edición, publicada en 1999.
Adecuado para aficionados a la repostería que buscan recetas sencillas de bollería para hacer en casa.
