por Pier Luigi Rossi · tapa dura · ISBN 9788855230308
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«Recetas de cocina saludable: El placer de una alimentación consciente» es el libro de cocina de Pier Luigi Rossi, publicado por Aboca en tapa dura, en español.
El libro reúne recetas equilibradas que aportan propiedades beneficiosas y ayudan a controlar el pico glucémico tras las comidas. Incluye opciones para dietas vegetarianas, omnívoras, proteicas, glucídicas y sin gluten, organizadas por momentos del día: desayuno, tentempié, comida y cena. También incluye ideas fáciles para comer fuera de casa.
Este libro tiene una estructura con forma de atril que permite dejarlo abierto en la encimera y limpiarlo con una esponja suave húmeda.
Para quienes buscan recetas equilibradas y opciones para dietas vegetarianas, omnívoras, sin gluten o proteicas.
