por Carles Albert Ucha-Ucha · TIKAL · tapa dura · ISBN 9788499281421
IVA incluido
¡Última unidad!3 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Postres de España y de Portugal» es el recetario de repostería tradicional de Carles Albert Ucha-Ucha, publicado por Tikal Ediciones en tapa dura (254 páginas, en español).
El libro reúne recetas de postres de ambos países, recuperadas de la tradición familiar y de las cocinas clásicas, y actualizadas con métodos modernos. Incluye elaboraciones como el bizcocho de almendra y pasas de Corinto, con ingredientes y preparación detallados para hacerlos en casa.
Pertenece a la colección El Rincón del Gourmet. Primera edición, publicada el 7 de noviembre de 2011.
Indicado para aficionados a la repostería que quieran preparar dulces tradicionales de la península ibérica con explicaciones paso a paso.
