por Carol Ann Rinzler · John Wiley & Sons Ltd · tapa blanda · ISBN 9780470932315
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«Nutrition For Dummies» es la guía práctica de nutrición de Carol Ann Rinzler, publicada por John Wiley & Sons Ltd en tapa blanda (408 páginas, en inglés).
La guía explica los fundamentos de la nutrición y su relación con el peso y la salud. La obra muestra cómo aprovechar las calorías, planificar una compra saludable, preparar alimentos beneficiosos y reducir la ingesta. La edición añade contenido sobre alimentación del cerebro, vitamina D, bebidas energéticas y las directrices dietéticas de 2010.
Quinta edición de la colección For Dummies, publicada en 2011.
Pensado para lectores sin formación previa que quieran entender la nutrición básica, actualizar conocimientos o seguir pautas dietéticas generales.
