por Barry Sears · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479539115
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«La Zona Mediterránea» es el libro de salud y nutrición de Barry Sears, publicado por Urano en tapa blanda (320 páginas, en español).
Barry Sears aplica los principios de la Dieta de la Zona a la dieta mediterránea real, rica en pescado con omega-3 y en polifenoles de verduras, frutas y aceite de oliva. Frente a la versión de pasta y pizza, propone perder peso, ganar longevidad y evitar la inflamación que precede a la obesidad, la diabetes y el Alzheimer.
La obra pertenece a la colección Nutrición y dietética, se publicó en mayo de 2015 y cuenta con traducción de Alicia Sánchez Millet.
Para quienes buscan una alimentación saludable para perder peso y ganar longevidad, con base científica y aplicable a la dieta mediterránea.
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