por Sophie Marie, Magali Rommé · DE SAXE · tapa blanda · ISBN 9782376300250
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«La cuisine végétalienne» es la guía de cocina vegana de Sophie Marie y Magali Rommé, publicada por DE SAXE en tapa blanda (80 páginas, en francés).
Guía práctica de cocina vegana: explica por qué cada vez más personas se plantean dejar los productos de origen animal por salud, bienestar, ecología o ética y qué conviene saber antes de empezar. Repasa nutrientes como calcio, hierro, omega 3, vitaminas y B12, da claves para menús equilibrados y propone recetas sencillas.
Publicado el 6 de octubre de 2017; pertenece a la serie Bien-être de De Saxe.
Para quienes desean cambiar su alimentación hacia opciones vegetales y necesitan una guía breve con claves nutricionales y recetas sencillas.
