por Susanne Schubert · Moewig KG, Rastatt · tapa dura · ISBN 9783811889880
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«Hackfleisch - Bewährt und begehrt» es el libro de cocina de Susanne Schubert, publicado por Moewig KG en tapa dura (126 páginas, en alemán).
Recetario en alemán dedicado a la carne picada, con propuestas como albóndigas con puré de patatas y verduras asadas. Cada receta aparece con una fotografía en color e indicaciones para que el resultado sea fiable; está pensado también para preparar comidas con antelación y aprovechar este ingrediente en el día a día.
Forma parte de la colección «Moderne Küche», publicada por Moewig KG en Rastatt en 1994.
Dirigido a cocineros caseros que quieran preparar platos con carne picada con resultados fiables y apoyo visual en cada receta.
