por SL-014-37 · SERVILIBRO · tapa blanda · ISBN 9788479719104
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«Gran libro de ensaladas» es el recetario de cocina de Servilibro Ediciones, publicado por SERVILIBRO en tapa blanda (200 páginas, en español).
Recetario ilustrado con fotografías en color que reúne ensaladas clásicas y propuestas originales y creativas. Explica cómo combinar ingredientes y sabores, y el uso de hierbas aromáticas, aliños y salsas, para improvisar creaciones propias y adaptarlas a cada ocasión, de la sencillez diaria a la sofisticación para los invitados.
Publicado en 2016, forma parte de la colección Cocina de Servilibro; ISBN 978-84-7971-910-4.
Para aficionados a la cocina casera que buscan variedad de ensaladas, de las tradicionales a las más vistosas para sorprender a sus invitados.
