por Jan Dries · Edaf Antillas · tapa blanda · ISBN 9788441400252
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«El nuevo libro de los alimentos compatibles» es el ensayo de Jan Dries sobre alimentación y salud, publicado por Edaf Antillas en tapa blanda.
El libro explica los principios científicos y fisiológicos de la combinación de alimentos y cómo la forma de tomarlos juntos afecta al proceso digestivo. También ofrece pautas para aliviar molestias digestivas habituales y propone una alimentación consciente como vía para mejorar el bienestar.
Obra de salud publicada originalmente en 1996; consta de 176 páginas. En la portada se indica que es el primer libro que incluye la dieta Hay actualizada.
Para lectores que quieran entender la relación entre alimentación, digestión y bienestar.
